廚房原本只是一個以做菜功能導向的空間，但在現代社會巨大的轉變，已然是一個全家人一起吃飯、聚會慶祝，甚至是一邊料裡一邊指導孩子課業的地方，如同家中的第二個客廳、家庭多功能的中心。
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近期德國出版商Gestalten發行了一本有關於廚房空間室內設計集合的書籍，名為"Kitchen Kulture"，當中從小規模的多功能櫥櫃空間到廣闊極簡的北歐風格，一應俱全，似乎全二十一世紀的廚房風格都可以在書中找到。
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因此當你希望重新去規畫一個完全符合自己家中風格的廚房，透過這樣的第二個客廳去串起我們生活中歡樂的時光時，我們非常推薦你參考下面列舉書中的十大案例，肯定能為你帶來許多規劃靈感 。
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位於神戶的建築師Yo Shimada /Tato Architects 為一個年輕的家庭設計了一個家，有著42個窗戶跟一個木造箱型的廚房空間，簡明的木頭架構分割出明快的節奏，並透過為數眾多的窗戶為引進明亮的光源與連外的開闊空間。
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Arclinea公司所提供的是一個非常現代化廚房的概念，提供你像是無窮盡的延伸檯面，只以玻璃隔間出室內外，似乎是一個空間上可以非常靈活的解決方案。
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這是一個擁有古老而原始石牆的房子，透過在義大利與瑞士邊境的建築設計公司 wespi de meuron romeo architects produced by Reto Vanzo Schreinerei的規畫，廚房的櫃檯自混擬土的樓梯延伸而來，玻璃與松木框架呈現了一個令人驚嘆而舒適的當代廚房空間，同時也完美的展現石牆的原始美感與湖泊景緻
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位於阿姆斯特丹的家庭，因為當地氣侯經常陰天不晴朗，因此 Mamm Design將這個家設計得盡可能潔白，利用光線將整個廚房與用餐空間照射得非常明亮。
IST FAMILY HOME
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JRKVC 挑戰建造一個合理價格的小房子，用了許多看似不起眼的材料，卻拼裝出一個獨特而小巧的廚房空間。
這一個簡單而原始的廚房是由柏林的設計師 Rainer Spehl 所創建的，使用著堅固密實的橡木框架與混擬土桌面，一個水槽、一個爐子與開放式的收納空間，是一個功能性十足又極簡的廚房設計。
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這是一個位於南非17平方米的家庭，在约翰内斯堡制造和安装。
設計師DOKTER安排了一個不繡鋼櫃的微型廚房，搭配彎曲的膠合板衍伸出室外休憩空間。
Dirk Biotto’s ChopChop是一個模組化的廚房，一個個框架的呈現，亦可以靈活地調整台面高度，與一個可伸縮的軟水管與小巧水槽更可以順利的方便食物沖洗。
建築師Tato在設計這間房子的時候，想挑戰建築本體同時是家具的一種創新的模式，這案例中樓梯是最明顯的部分，同時是櫃子也是隔間，長型的廚房餐桌更是另一個往下樓梯的屋頂。
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這是一間位於東倫敦舊服裝工廠而改建的公寓，具有許多工廠遺留下來的痕跡，而 Ochre設計公司將此工業風格更巧妙的整理呈現，彷彿懸空的廚房台面看起來十分科幻，為廚房創造出非常新穎的視覺焦點。
看完以上介紹，是不是對規劃家中廚房有更進一步的想法呢?
如果想直接參考書籍，目前台灣的知名網路書店也有進書，大家可以再上網找找看喔!
資料來源
http://shop.gestalten.com/kitchen-kulture.html
http://www.ignant.de/2015/03/11/ten-unique-kitchens-designs/
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